Nährwerte und Kalorien (kcal) Ochsenzunge gekocht, mit Soße je 100 g
Näahrwerte je 100 g Ochsenzunge gekocht, mit Soße
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
89,0
|
1,9
|
NA
|
5,8
|
NA
|
7,3
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Ochsenzunge gekocht, mit Soße
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
4,0%
|
0,7%
|
8,7%
|
9,7%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
3,6%
|
0,5%
|
7,0%
|
7,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Ochsenzunge gekocht, mit Soße
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
371 Kj |
|
| |
|
89 kcal |
|
| KH: |
1,9 g |
7,4 Kcal |
8,3% |
| Fett |
5,8 g |
52,6 Kcal |
59,1% |
| Eiweiss |
7,3 g |
29,0 Kcal |
32,6% |
| Punkte | 2,1 |
|
| Broteinheiten |
0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Ochsenzunge gekocht, mit Soße ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Rind
