Nährwerte und Kalorien (kcal) Sauerkraut je 100 g
Produzent: Bautzner
Näahrwerte je 100 g Sauerkraut
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
52,0
|
5,7
|
NA
|
2,4
|
NA
|
1,9
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Sauerkraut
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
2,4%
|
2,1%
|
3,6%
|
2,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
2,1%
|
1,7%
|
2,9%
|
2,0%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Sauerkraut
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
218 Kj |
|
| |
|
52 kcal |
|
| KH: |
5,7 g |
22,8 Kcal |
43,8% |
| Fett |
2,4 g |
21,6 Kcal |
41,5% |
| Eiweiss |
1,9 g |
7,6 Kcal |
14,6% |
| Punkte | 1,1 |
|
| Broteinheiten |
0,5 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Sauerkraut ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Bautzner
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
