Nährwerte und Kalorien (kcal) Schweinezunge je 100 g
Näahrwerte je 100 g Schweinezunge
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
153,0
|
1,0
|
NA
|
11,1
|
NA
|
12,5
|
0,6
|
Bedarfsdeckung je 100 g Schweinezunge
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
7,0%
|
0,4%
|
16,5%
|
16,7%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
6,1%
|
0,3%
|
13,3%
|
13,3%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Schweinezunge
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
640 Kj |
|
| |
|
153 kcal |
|
| KH: |
1,0 g |
4,0 Kcal |
2,6% |
| Fett |
11,1 g |
99,7 Kcal |
65,1% |
| Eiweiss |
12,5 g |
50,1 Kcal |
32,7% |
| Punkte | 3,8 |
|
| Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Schweinezunge ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Schwein
