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Nährwerte und Kalorien (kcal) Tempeh je 100 g

g

Näahrwerte je 100 g Tempeh

Kcal KH (g) davon Zucker Fett (g) davon gesättigt EW (g) BS
147,0 1,8 NA 7,5 NA 18,0 6,5

Bedarfsdeckung je 100 g Tempeh

Energie (Kcal) KH (g) Fett (g) EW (g)
Frau Tagesbedarf 2.200 275 67 75
Deckung 6,7% 0,7% 11,2% 24,0%
Mann Tagesbedarf 2.500 344 83 94
Deckung 5,9% 0,5% 9,0% 19,1%

Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.

Tempeh  : Deckung der Nährsoffsbedarfs für eine Frau, Berechnungsgrundlage 2000 Kcal
Tempeh  : Deckung der Nährsoffsbedarfs für einen Mann, Berechnungsgrundlage 2500 Kcal

Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Tempeh

Nährstoff Menge Brenn­wert Energie­anteil
Gesamt 614 Kj
147 kcal
KH: 1,8 g 7,2 Kcal 4,9%
Fett 7,5 g 67,5 Kcal 45,9%
Eiweiss 18,0 g 72,0 Kcal 49,0%
Punkte3,3
Brot­ein­heiten 0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate

Tempeh  Verteilung der Nährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Proteine
Tempeh  : Verteilung der Brennwerte


Tempeh ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:


Nährwerttabelle und Kalorientabelle Sojamilch und Sojamilchprodukte
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