Nährwerte und Kalorien (kcal) Johannisbrotkernmehl je 100 g
Näahrwerte je 100 g Johannisbrotkernmehl
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
60,0
|
7,3
|
NA
|
1,4
|
NA
|
4,5
|
74,0
|
Bedarfsdeckung je 100 g Johannisbrotkernmehl
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
2,7%
|
2,7%
|
2,1%
|
6,0%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
2,4%
|
2,1%
|
1,7%
|
4,8%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Johannisbrotkernmehl
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
252 Kj |
|
| |
|
60 kcal |
|
| KH: |
7,3 g |
29,2 Kcal |
48,7% |
| Fett |
1,4 g |
12,6 Kcal |
21,0% |
| Eiweiss |
4,5 g |
18,0 Kcal |
30,0% |
| Punkte | 1,2 |
|
| Broteinheiten |
0,6 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Johannisbrotkernmehl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Hilfsmittel, Backtriebe, Gelier- und Dickungsmittel
