Nährwerte und Kalorien (kcal) Kalbsleber gebraten je 100 g
Näahrwerte je 100 g Kalbsleber gebraten
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
227,0
|
6,9
|
NA
|
13,4
|
NA
|
19,8
|
0,1
|
Bedarfsdeckung je 100 g Kalbsleber gebraten
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
10,3%
|
2,5%
|
20,0%
|
26,4%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
9,1%
|
2,0%
|
16,1%
|
21,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Kalbsleber gebraten
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
949 Kj |
|
| |
|
227 kcal |
|
| KH: |
6,9 g |
27,6 Kcal |
12,1% |
| Fett |
13,4 g |
120,4 Kcal |
53,0% |
| Eiweiss |
19,8 g |
79,2 Kcal |
34,9% |
| Punkte | 5,3 |
|
| Broteinheiten |
0,6 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Kalbsleber gebraten ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Kalb
