Nährwerte und Kalorien (kcal) Kalbssteak je 100 g
Näahrwerte je 100 g Kalbssteak
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
246,0
|
3,5
|
NA
|
15,2
|
NA
|
24,1
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Kalbssteak
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
11,2%
|
1,3%
|
22,7%
|
32,2%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
9,8%
|
1,0%
|
18,3%
|
25,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Kalbssteak
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.032 Kj |
|
| |
|
246 kcal |
|
| KH: |
3,5 g |
14,0 Kcal |
5,7% |
| Fett |
15,2 g |
136,9 Kcal |
55,6% |
| Eiweiss |
24,1 g |
96,5 Kcal |
39,2% |
| Punkte | 5,8 |
|
| Broteinheiten |
0,3 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Kalbssteak ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Kalb
