Nährwerte und Kalorien (kcal) Kalbszunge je 100 g
Näahrwerte je 100 g Kalbszunge
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
155,0
|
2,2
|
NA
|
9,1
|
NA
|
16,2
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Kalbszunge
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
7,0%
|
0,8%
|
13,5%
|
21,6%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
6,2%
|
0,6%
|
10,9%
|
17,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Kalbszunge
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
648 Kj |
|
| |
|
155 kcal |
|
| KH: |
2,2 g |
8,8 Kcal |
5,7% |
| Fett |
9,1 g |
81,6 Kcal |
52,6% |
| Eiweiss |
16,2 g |
64,7 Kcal |
41,8% |
| Punkte | 3,6 |
|
| Broteinheiten |
0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Kalbszunge ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Kalb
