Nährwerte und Kalorien (kcal) Kleber (Gluten) je 100 g
Näahrwerte je 100 g Kleber (Gluten)
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
393,0
|
7,0
|
NA
|
4,0
|
NA
|
81,0
|
1,0
|
Bedarfsdeckung je 100 g Kleber (Gluten)
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
17,9%
|
2,5%
|
6,0%
|
108,0%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
15,7%
|
2,0%
|
4,8%
|
86,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Kleber (Gluten)
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.644 Kj |
|
| |
|
393 kcal |
|
| KH: |
7,0 g |
28,0 Kcal |
7,1% |
| Fett |
4,0 g |
36,0 Kcal |
9,2% |
| Eiweiss |
81,0 g |
324,0 Kcal |
82,4% |
| Punkte | 7,0 |
|
| Broteinheiten |
0,6 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Kleber (Gluten) ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Getreideerzeugnisse
