Nährwerte und Kalorien (kcal) Kopfkohl je 100 g
Näahrwerte je 100 g Kopfkohl
Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
23,0
|
3,5
|
NA
|
0,2
|
NA
|
1,5
|
2,5
|
Bedarfsdeckung je 100 g Kopfkohl
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
Deckung |
1,0%
|
1,3%
|
0,3%
|
2,0%
|
Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
Deckung |
0,9%
|
1,0%
|
0,2%
|
1,6%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Kopfkohl
Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
Gesamt |
|
95 Kj |
|
|
|
23 kcal |
|
KH: |
3,5 g |
14,2 Kcal |
61,6% |
Fett |
0,2 g |
1,6 Kcal |
7,0% |
Eiweiss |
1,5 g |
6,0 Kcal |
26,1% |
Punkte | 0,4 |
|
Broteinheiten |
0,3 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Kopfkohl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Kohlgemüse