Nährwerte und Kalorien (kcal) Pumpernickel je 100 g
Produzent: Lieken Urkorn
Näahrwerte je 100 g Pumpernickel
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
211,0
|
38,1
|
NA
|
2,7
|
NA
|
5,1
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Pumpernickel
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
9,6%
|
13,9%
|
4,0%
|
6,8%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
8,4%
|
11,1%
|
3,3%
|
5,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Pumpernickel
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
891 Kj |
|
| |
|
211 kcal |
|
| KH: |
38,1 g |
152,4 Kcal |
72,2% |
| Fett |
2,7 g |
24,3 Kcal |
11,5% |
| Eiweiss |
5,1 g |
20,4 Kcal |
9,7% |
| Punkte | 3,8 |
|
| Broteinheiten |
3,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Pumpernickel ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Lieken Urkorn
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Brot und Brötchen bestimmter Hersteller
