Nährwerte und Kalorien (kcal) Roggen Mehl je 100 g
Näahrwerte je 100 g Roggen Mehl
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
324,0
|
71,0
|
NA
|
1,0
|
NA
|
6,4
|
6,5
|
Bedarfsdeckung je 100 g Roggen Mehl
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
14,7%
|
25,8%
|
1,5%
|
8,6%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
13,0%
|
20,6%
|
1,2%
|
6,9%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Roggen Mehl
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.355 Kj |
|
| |
|
324 kcal |
|
| KH: |
71,0 g |
284,1 Kcal |
87,7% |
| Fett |
1,0 g |
9,3 Kcal |
2,9% |
| Eiweiss |
6,4 g |
25,8 Kcal |
8,0% |
| Punkte | 5,5 |
|
| Broteinheiten |
5,9 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Roggen Mehl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Mehl
