Nährwerte und Kalorien (kcal) Rührei je 100 g
Näahrwerte je 100 g Rührei
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
196,0
|
1,4
|
NA
|
16,1
|
NA
|
11,9
|
0,0
|
Bedarfsdeckung je 100 g Rührei
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
8,9%
|
0,5%
|
24,0%
|
15,9%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
7,8%
|
0,4%
|
19,4%
|
12,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Rührei
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
821 Kj |
|
| |
|
196 kcal |
|
| KH: |
1,4 g |
5,6 Kcal |
2,8% |
| Fett |
16,1 g |
144,6 Kcal |
73,8% |
| Eiweiss |
11,9 g |
47,7 Kcal |
24,3% |
| Punkte | 5,1 |
|
| Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Rührei ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Eier-, Quark- und Käsegerichte
