Nährwerte und Kalorien (kcal) Sauerrahm je 100 g
Produzent: Ehrmann
Näahrwerte je 100 g Sauerrahm
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
124,0
|
4,1
|
NA
|
10,5
|
NA
|
3,2
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Sauerrahm
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
5,6%
|
1,5%
|
15,7%
|
4,3%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
5,0%
|
1,2%
|
12,7%
|
3,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Sauerrahm
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
518 Kj |
|
| |
|
124 kcal |
|
| KH: |
4,1 g |
16,4 Kcal |
13,2% |
| Fett |
10,5 g |
94,5 Kcal |
76,2% |
| Eiweiss |
3,2 g |
12,8 Kcal |
10,3% |
| Punkte | 3,2 |
|
| Broteinheiten |
0,3 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Sauerrahm ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Ehrmann
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Milch und Sauermilch
