Nährwerte und Kalorien (kcal) Shiitakepilz frisch je 100 g
Näahrwerte je 100 g Shiitakepilz frisch
Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
42,0
|
12,3
|
NA
|
0,2
|
NA
|
1,6
|
2,0
|
Bedarfsdeckung je 100 g Shiitakepilz frisch
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
Deckung |
1,9%
|
4,5%
|
0,3%
|
2,1%
|
Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
Deckung |
1,7%
|
3,6%
|
0,3%
|
1,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Shiitakepilz frisch
Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
Gesamt |
|
176 Kj |
|
|
|
42 kcal |
|
KH: |
12,3 g |
49,3 Kcal |
117,3% |
Fett |
0,2 g |
2,0 Kcal |
4,7% |
Eiweiss |
1,6 g |
6,2 Kcal |
14,9% |
Punkte | 0,7 |
|
Broteinheiten |
1,0 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Shiitakepilz frisch ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Pilze Zuchtpilze Wildpilze