Nährwerte und Kalorien (kcal) Weizenmehl je 100 g
Näahrwerte je 100 g Weizenmehl
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
332,0
|
70,9
|
NA
|
1,0
|
NA
|
9,8
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Weizenmehl
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
15,1%
|
25,8%
|
1,5%
|
13,1%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
13,3%
|
20,6%
|
1,2%
|
10,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Weizenmehl
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.389 Kj |
|
| |
|
332 kcal |
|
| KH: |
70,9 g |
283,6 Kcal |
85,4% |
| Fett |
1,0 g |
9,0 Kcal |
2,7% |
| Eiweiss |
9,8 g |
39,2 Kcal |
11,8% |
| Punkte | 5,6 |
|
| Broteinheiten |
5,9 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Weizenmehl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle eigenes Rezept
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
