Nährwerte und Kalorien (kcal) Mortadella norddeutsch je 100 g
Näahrwerte je 100 g Mortadella norddeutsch
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
289,0
|
0,3
|
NA
|
25,6
|
NA
|
15,1
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Mortadella norddeutsch
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
13,1%
|
0,1%
|
38,2%
|
20,1%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
11,6%
|
0,1%
|
30,8%
|
16,0%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Mortadella norddeutsch
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.210 Kj |
|
| |
|
289 kcal |
|
| KH: |
0,3 g |
1,3 Kcal |
0,5% |
| Fett |
25,6 g |
230,3 Kcal |
79,7% |
| Eiweiss |
15,1 g |
60,3 Kcal |
20,9% |
| Punkte | 7,7 |
|
| Broteinheiten |
0,0 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Mortadella norddeutsch ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Brühwurst
