Scharfe Chili Möhren mit Joghurt
Der süße Geschmack der Möhren harmoniert mit der Schärfe der Chilis. Der Joghurt bringt etwas säure und mildert die Schärfe. Das Gericht kann warm als Beilage oder kalt als Vorspeise serviert werden.
Rezept scharfe Chili Möhren mit Joghurt
Zutaten
500 g Möhren
200 g milder Joghurt
1 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
3 Vogelaugenchilis
Chilipulver (Milde Alternative: Paprikapulver)
Salz
Zubereitung
- Das Olivenöl in einer Pfanne mit Vogelaugenchilis aromatisieren.
- Die Möhren in dem Chiliöl weich braten
- Währenddessen den Konblauch in den Joghurt pressen. Des Joghurt salzen
- Zum anrichten die Möhren in eine Schüssel geben. Den Joghurt darübergeben und mit dem Chilipulver betreuen.
