Rindfleischschnitte Nährwerte und Kalorien (kcal)
Nahrungsmittel Menge kcal KH Fett EW Punkte zufügen
Rind Bauch (Dünnung) frisch 100 g 251 0,0 20,4 17,4 6
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Rind Bindegewebe 100 g 99 0,0 2,0 20,0 2
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Rind Blume frisch 100 g 108 0,0 2,4 21,4 2
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Rind Blume gepökelt geräuchert 100 g 94 0,9 2,0 18,1 2
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Rind Blume gepökelt ungeräuchert 100 g 92 0,8 1,9 17,9 2
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Rind Blut Plasma 100 g 74 0,1 0,1 17,8 1
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Rind Blut flüssig 100 g 74 0,1 0,1 17,8 1
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Rind Blut 100 g 74 0,1 0,1 17,8 1
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Rind Brust (Spannrippe) (fe) frisch gegart 100 g 274 0,0 19,8 24,5 7
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Rind Brust (Spannrippe) (fe) frisch 100 g 262 0,0 21,7 17,2 7
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Rind Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt geräuchert 100 g 225 0,9 18,4 14,6 6
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Rind Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt ungeräuchert 100 g 215 0,8 17,3 14,4 6
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Rind Brust (Spannrippe) (fe) geräuchert 100 g 267 0,0 22,2 17,6 7
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Rind Brust (Spannrippe) (fe) tiefgefroren 100 g 262 0,0 21,7 17,2 7
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Rind Brust (Spannrippe) fett (fe) 100 g 262 0,0 21,7 17,2 7
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Rind Brust (Spannrippe) frisch 100 g 262 0,0 21,7 17,2 7
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Rind Brust (Spannrippe) gepökelt geräuchert 100 g 225 0,9 18,4 14,6 6
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Rind Brust (Spannrippe) gepökelt ungeräuchert 100 g 215 0,8 17,3 14,4 6
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Rind Brust (Spannrippe) geräuchert 100 g 267 0,0 22,2 17,6 7
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Rind Brust (Spannrippe) tiefgefroren 100 g 262 0,0 21,7 17,2 7
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Rind Brust (Spannrippe) 100 g 262 0,0 21,7 17,2 7
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Rind Brustkern frisch 100 g 187 0,0 12,5 18,9 5
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Rind Brustkern gepökelt geräuchert 100 g 162 0,9 10,6 15,9 4
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Rind Brustkern gepökelt ungeräuchert 100 g 155 0,8 10,0 15,8 4
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Rind Fehlrippe frisch 100 g 146 0,0 6,4 22,0 3
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Rind Fehlrippe gepökelt geräuchert 100 g 127 0,9 5,4 18,6 3
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Rind Fehlrippe gepökelt ungeräuchert 100 g 123 0,8 5,1 18,4 3
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Rind Fett (Talg) 100 g 856 0,0 96,5 0,8 25
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Rind Fett 100 g 856 0,0 96,5 0,8 25
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Rind Fettgewebe (subcutanes Fettgewebe) 100 g 837 0,0 94,0 1,5 24
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Rind Fettgewebe 100 g 837 0,0 94,0 1,5 24
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Rind Filet (Lende) (ma) frisch gegart 100 g 152 0,0 3,6 29,6 3
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Rind Filet (Lende) (ma) frisch 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Filet (Lende) (ma) tiefgefroren 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Filet (Lende) frisch 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Filet (Lende) mager (ma) 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Filet (Lende) tiefgefroren 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Filet (Lende) 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Filetsteak frisch 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Filetsteak 100 g 121 0,0 4,0 21,2 2
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Rind Fleischdünnung frisch 100 g 230 0,0 17,8 17,9 6
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Rind Fleischdünnung gepökelt geräuchert 100 g 198 0,9 15,0 15,2 5
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Rind Fleischdünnung gepökelt ungeräuchert 100 g 189 0,8 14,2 15,0 5
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Rind Fleischfett (intermuskulares Fettgewebe) 100 g 660 0,0 70,9 8,2 19
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Rind Fleischschnitte frisch 100 g 121 0,0 4,0 21,0 2
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Rind Flotzmaul 100 g 99 0,0 2,0 20,0 2
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Rind Fußhaut 100 g 99 0,0 2,0 20,0 2
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Rind Hinterhesse (ma) frisch gegart 100 g 165 0,0 4,4 30,8 3
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Rind Hinterhesse (ma) frisch 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Hinterhesse (ma) gepökelt geräuchert 100 g 117 0,9 4,2 18,7 2
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Rind Hinterhesse (ma) gepökelt ungeräuchert 100 g 113 0,8 4,0 18,5 2
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Rind Hinterhesse (ma) geräuchert 100 g 136 0,0 5,1 22,5 3
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Rind Hinterhesse (ma) tiefgefroren 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Hinterhesse (mf) frisch gegart 100 g 201 0,0 9,2 29,4 4
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Rind Hinterhesse (mf) frisch 100 g 176 0,0 10,3 21,1 4
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Rind Hinterhesse (mf) gepökelt geräuchert 100 g 152 0,9 8,7 17,8 3
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Rind Hinterhesse (mf) gepökelt ungeräuchert 100 g 147 0,8 8,2 17,6 3
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Rind Hinterhesse (mf) geräuchert 100 g 179 0,0 10,5 21,4 4
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Rind Hinterhesse (mf) tiefgefroren 100 g 176 0,0 10,3 21,1 4
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Rind Hinterhesse mager (ma) 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Hinterhesse mittelfett (mf) 100 g 176 0,0 10,3 21,1 4
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Rind Hochrippe frisch 100 g 159 0,0 8,0 21,7 4
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Rind Hochrippe gepökelt geräuchert 100 g 138 0,9 6,8 18,3 3
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Rind Hochrippe gepökelt ungeräuchert 100 g 133 0,8 6,4 18,1 3
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Rind Keule (ma) frisch gegart 100 g 151 0,0 3,8 28,9 3
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Rind Keule (ma) frisch 100 g 121 0,0 4,2 20,6 2
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Rind Keule (ma) gepökelt geräuchert 100 g 106 0,9 3,6 17,3 2
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Rind Keule (ma) geräuchert 100 g 123 0,0 4,3 20,9 3
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Rind Keule (ma) tiefgefroren 100 g 121 0,0 4,2 20,6 2
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Rind Keule (mf) frisch gegart 100 g 174 0,0 6,8 28,1 4
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Rind Keule (mf) frisch 100 g 148 0,0 7,6 20,0 3
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Rind Keule (mf) gepökelt geräuchert 100 g 128 0,9 6,4 16,8 3
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Rind Keule (mf) gepökelt ungeräuchert 100 g 124 0,8 6,0 16,7 3
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Rind Keule (mf) geräuchert 100 g 150 0,0 7,7 20,3 3
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Rind Keule (mf) getrocknet 100 g 483 0,0 24,0 66,7 11
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Rind Keule (mf) tiefgefroren 100 g 148 0,0 7,6 20,0 3
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Rind Keule frisch 100 g 121 0,0 4,2 20,6 2
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Rind Keule gepökelt geräuchert 100 g 106 0,9 3,6 17,3 2
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Rind Keule gepökelt ungeräuchert 100 g 103 0,8 3,4 17,2 2
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Rind Keule geräuchert 100 g 123 0,0 4,3 20,9 3
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Rind Keule mager (ma) 100 g 121 0,0 4,2 20,6 2
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Rind Keule mittelfett (mf) 100 g 148 0,0 7,6 20,0 3
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Rind Keule tiefgefroren 100 g 121 0,0 4,2 20,6 2
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Rind Keule 100 g 121 0,0 4,2 20,6 2
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Rind Knochendünnung frisch gegart 100 g 265 0,0 18,5 24,8 6
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Rind Knochendünnung frisch 100 g 251 0,0 20,4 17,4 6
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Rind Knochendünnung gepökelt geräuchert 100 g 216 0,9 17,3 14,8 6
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Rind Knochendünnung gepökelt ungeräuchert 100 g 207 0,8 16,3 14,6 5
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Rind Knochendünnung geräuchert 100 g 256 0,0 20,8 17,8 7
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Rind Knochendünnung tiefgefroren 100 g 251 0,0 20,4 17,4 6
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Rind Knochendünnung 100 g 251 0,0 20,4 17,4 6
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Rind Mark 100 g 837 0,0 94,0 1,5 24
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Rind Muskelfleisch 100 g 108 0,6 1,9 22,0 2
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Rind Nacken (Kamm) (ma) frisch gegart 100 g 174 0,0 7,3 27,2 4
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Rind Nacken (Kamm) (ma) frisch 100 g 149 0,0 8,0 19,2 3
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Rind Nacken (Kamm) (ma) gepökelt geräuchert 100 g 129 0,9 6,8 16,2 3
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Rind Nacken (Kamm) (ma) gepökelt ungeräuchert 100 g 125 0,8 6,4 16,1 3
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Rind Nacken (Kamm) (ma) geräuchert 100 g 152 0,0 8,2 19,5 3
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Rind Nacken (Kamm) (ma) tiefgefroren 100 g 149 0,0 8,0 19,2 3
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Rind Nacken (Kamm) (mf) frisch gegart 100 g 183 0,0 8,4 26,9 4
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Rind Nacken (Kamm) (mf) frisch 100 g 160 0,0 9,3 19,0 4
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Rind Nacken (Kamm) (mf) gepökelt geräuchert 100 g 138 0,9 7,8 16,0 3
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Rind Nacken (Kamm) (mf) gepökelt ungeräuchert 100 g 133 0,8 7,4 15,9 3
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Rind Nacken (Kamm) (mf) geräuchert 100 g 162 0,0 9,5 19,3 4
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Rind Nacken (Kamm) (mf) tiefgefroren 100 g 160 0,0 9,3 19,0 4
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Rind Nacken (Kamm) frisch 100 g 160 0,0 9,3 19,0 4
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Rind Nacken (Kamm) gepökelt geräuchert 100 g 138 0,9 7,8 16,0 3
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Rind Nacken (Kamm) gepökelt ungeräuchert 100 g 133 0,8 7,4 15,9 3
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Rind Nacken (Kamm) geräuchert 100 g 162 0,0 9,5 19,3 4
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Rind Nacken (Kamm) mager (ma) 100 g 149 0,0 8,0 19,2 3
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Rind Nacken (Kamm) mittelfett (mf) 100 g 160 0,0 9,3 19,0 4
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Rind Nacken (Kamm) tiefgefroren 100 g 160 0,0 9,3 19,0 4
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Rind Nacken (Kamm) 100 g 160 0,0 9,3 19,0 4
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Rind Oberschale frisch 100 g 111 0,0 2,6 21,6 2
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Rind Oberschale gepökelt geräuchert 100 g 97 0,9 2,2 18,2 2
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Rind Oberschale gepökelt ungeräuchert 100 g 95 0,8 2,1 18,0 2
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Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch gegart 100 g 161 0,0 3,9 31,2 3
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Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch 100 g 130 0,0 4,4 22,4 3
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Rind Rücken (Roastbeef) (ma) gepökelt geräuchert 100 g 113 0,9 3,8 18,9 2
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Rind Rücken (Roastbeef) (ma) gepökelt ungeräuchert 100 g 111 0,8 3,5 18,7 2
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Rind Rücken (Roastbeef) (ma) geräuchert 100 g 133 0,0 4,5 22,8 3
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Rind Rücken (Roastbeef) (ma) tiefgefroren 100 g 130 0,0 4,4 22,4 3
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Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) frisch 100 g 167 0,0 9,1 21,5 4
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Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) gegart 100 g 193 0,0 8,1 29,9 4
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Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) gepökelt geräuchert 100 g 145 0,9 7,7 18,1 3
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Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) gepökelt ungeräuchert 100 g 140 0,8 7,2 17,9 3
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Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) geräuchert 100 g 171 0,0 9,3 21,8 4
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Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) tiefgefroren 100 g 167 0,0 9,1 21,5 4
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Rind Rücken (Roastbeef) frisch 100 g 130 0,0 4,4 22,4 3
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Rind Rücken (Roastbeef) gepökelt geräuchert 100 g 113 0,9 3,8 18,9 2
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Rind Rücken (Roastbeef) gepökelt ungeräuchert 100 g 111 0,8 3,5 18,7 2
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Rind Rücken (Roastbeef) geräuchert 100 g 133 0,0 4,5 22,8 3
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Rind Rücken (Roastbeef) mager (ma) 100 g 130 0,0 4,4 22,4 3
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Rind Rücken (Roastbeef) mittelfett und fett (mf u.fe) 100 g 167 0,0 9,1 21,5 4
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Rind Rücken (Roastbeef) tiefgefroren 100 g 130 0,0 4,4 22,4 3
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Rind Rücken (Roastbeef) 100 g 130 0,0 4,4 22,4 3
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Rind Schulter (Bug) (fe) frisch gegart 100 g 208 0,0 11,3 26,7 5
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Rind Schulter (Bug) (fe) frisch 100 g 187 0,0 12,5 18,9 5
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Rind Schulter (Bug) (fe) gepökelt geräuchert 100 g 162 0,9 10,6 15,9 4
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Rind Schulter (Bug) (fe) gepökelt ungeräuchert 100 g 155 0,8 10,0 15,8 4
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Rind Schulter (Bug) (fe) geräuchert 100 g 191 0,0 12,7 19,2 5
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Rind Schulter (Bug) (fe) tiefgefroren 100 g 187 0,0 12,5 18,9 5
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Rind Schulter (Bug) (ma) frisch gegart 100 g 157 0,0 4,8 28,4 3
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Rind Schulter (Bug) (ma) frisch 100 g 129 0,0 5,3 20,2 3
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Rind Schulter (Bug) (ma) gepökelt geräuchert 100 g 112 0,9 4,5 17,0 2
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Rind Schulter (Bug) (ma) gepökelt ungeräuchert 100 g 109 0,8 4,2 16,9 2
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Rind Schulter (Bug) (ma) geräuchert 100 g 131 0,0 5,4 20,5 3
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Rind Schulter (Bug) (ma) tiefgefroren 100 g 129 0,0 5,3 20,2 3
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Rind Schulter (Bug) (mf) frisch gegart 100 g 180 0,0 7,7 27,6 4
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Rind Schulter (Bug) (mf) frisch 100 g 155 0,0 8,6 19,6 4
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Rind Schulter (Bug) (mf) gepökelt geräuchert 100 g 135 0,9 7,2 16,5 3
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Rind Schulter (Bug) (mf) gepökelt ungeräuchert 100 g 130 0,8 6,8 16,4 3
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Rind Schulter (Bug) (mf) geräuchert 100 g 158 0,0 8,7 19,9 4
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Rind Schulter (Bug) (mf) tiefgefroren 100 g 155 0,0 8,6 19,6 4
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Rind Schulter (Bug) fett (fe) 100 g 187 0,0 12,5 18,9 5
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Rind Schulter (Bug) frisch 100 g 129 0,0 5,3 20,2 3
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Rind Schulter (Bug) gepökelt geräuchert 100 g 112 0,9 4,5 17,0 2
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Rind Schulter (Bug) gepökelt ungeräuchert 100 g 109 0,8 4,2 16,9 2
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Rind Schulter (Bug) geräuchert 100 g 131 0,0 5,4 20,5 3
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Rind Schulter (Bug) mager (ma) 100 g 129 0,0 5,3 20,2 3
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Rind Schulter (Bug) mittelfett (mf) 100 g 155 0,0 8,6 19,6 4
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Rind Schulter (Bug) tiefgefroren 100 g 129 0,0 5,3 20,2 3
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Rind Schulter (Bug) 100 g 129 0,0 5,3 20,2 3
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Rind Vorderhesse (ma) frisch gegart 100 g 165 0,0 4,4 30,8 3
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Rind Vorderhesse (ma) frisch 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Vorderhesse (ma) gepökelt geräuchert 100 g 117 0,9 4,2 18,7 2
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Rind Vorderhesse (ma) gepökelt ungeräuchert 100 g 113 0,8 4,0 18,5 2
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Rind Vorderhesse (ma) geräuchert 100 g 136 0,0 5,1 22,5 3
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Rind Vorderhesse (ma) tiefgefroren 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Vorderhesse frisch 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Vorderhesse gepökelt geräuchert 100 g 117 0,9 4,2 18,7 2
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Rind Vorderhesse gepökelt ungeräuchert 100 g 113 0,8 4,0 18,5 2
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Rind Vorderhesse geräuchert 100 g 136 0,0 5,1 22,5 3
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Rind Vorderhesse mager (ma) 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Vorderhesse tiefgefroren 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind Vorderhesse 100 g 134 0,0 5,0 22,2 3
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Rind fettgewebereiches Fleisch (Verarb.mat. RIII) 100 g 257 0,4 20,5 18,3 7
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Rind grob entsehntes Fleisch (Verarb.mat. RII) 100 g 158 0,5 8,1 20,8 4
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Rind sehnen- fettgewebearmes Fleisch (Verarb.mat. RI) 100 g 121 0,0 4,0 21,0 2
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Abkürzungen in der Nährwerttabelle:
Kcal = Kilokalorien
KH =Kohlenhydrathe
EW = Eiweiss, Protein
1 Punkt = (Gramm Fett/9) + (Kcal/60)
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